매실액만드는방법1 여름철 음료 매실의 효능 '매실'의 수확기는 5월 하순부터 6월 중순까지이며, 망종(芒種 · 6월 6일 무렵) 이후 수확한 매실이 최고의 효능을 갖는다 예부터 매화는 사군자(四君子), 즉 매(梅) · 난(蘭) · 국(菊) · 죽(竹)의 하나로 그 고결함과 청결을 말해 준다 매실 성분의 85%는 수분이며, 10%는 당분, 5%는 유기산입니다. 구연산을 포함한 각종 유기산과 비타민 등이 풍부하게 함유된 매실은 피로 회복을 도와주고, 해독 작용과 살균 작용이 뛰어나 '푸른 보약'이란 별명이 붙어 있는데요. 매실의 효능에 대해 알아보자! 1. 피로회복 특히 매실은 다른과일에 비해 유기산 중에서도 시트르산(구연산)의 함량이 높아 섭취한 음식물을 에너지로 바꾸는 대사 작용을 도와주며 근육에 쌓인 젖산을 분해해 피로를 풀어주고,칼슘흡수를 촉.. 2017. 7. 26. 이전 1 다음 반응형
